04 88 60 04 00 | labo.orange@dioenos.com | 04 82 77 02 32 | labo.tain@dioenos.com

ISO 17025
Accréditation
Site d'Orange N° 1-5833
Site de Tain l'Hermitage N° 1-5834
Portée disponible sur cofrac.fr

AUDIT-EXPERTISE

Laboratoire œnologique,analyse chimique vin,analyse du vin laboratoire,ph du vin rouge,acidité totale d'un vin rouge,acidité volatile vin rouge,acidité totale vin,acidité vin rouge,dosage acidité volatile vin,languedoc roussillon,vin,analyse,Analyses œnologiques,Conseils œnologiques,Accréditation COFRAC,aude,œnologie,Analysez votre vin,Bio,laboratoires analyses du vin,ingénierie œnologique,conception de chai,Marketing des vins,communication,Agronomie,viticulture,Viticulture raisonnée,systèmes de certification,Analyse et conseil œnologique,Assurance qualité des outils de production,sécurité alimentaire,Analyse fine,vigne,vin,professionnels,viticulteur,vigneron,onologue,languedoc roussillons,vins sud de france,vignobles du languedoc,laboratoires diœnos

UNE LARGE PLATEFORME DE COMPÉTENCES

L’équipe et le matériel de Diœnos Rhône offrent une large plate forme de compétences œnologiques parfaitement dimensionnée pour répondre efficacement aux missions d’étude, de développement, d’audit et d’expertise œnologique. 

MISSIONS D'EXPERTISE

L’équipe et le matériel des Laboratoires Diœnos Rhône offrent une large plate forme de compétences œnologiques parfaitement dimensionnée pour répondre efficacement aux missions d’étude, de développement, d’audit et d’expertise œnologique.

EXPERTISE OENOLOGIQUE

GÉRER LES PROBLÉMATIQUES COMPLEXES

L'association des compétences d'analyse sensorielle, d'analyse oenologique et d'analyse de traces au sein d'une seule plate-forme permet de répondre efficacement aux problématiques les plus complexes. 

Un panel de dégustateurs experts en analyse sensorielle
Les œnologues du laboratoire forment un panel de dégustateurs, formés et entrainés. Ces compétences s'appliquent à toutes les problématiques de recherche, qualification et/ou quantification de défauts organoleptiques dans les vins (goûts de bouchon, contaminations olfactives...).

Une force de proposition pour le traitement des contaminations et des faux goûts
Une parfaite connaissance des réglementations, associée à une longue pratique des traitements oenologiques, permet de proposer des solutions, dans un cadre légal, pour éliminer ou atténuer les impacts des contaminations ou des déviations organoleptiques (éthyl-phénols, goûts de brulé, goût d'huitre...). En complément de l'analyse sensorielle, les dosages réalisés par l'unité de chimie fine permettent de confirmer la nature des déviations, mais également de valider l'efficacité des solutions proposées. 

MISSIONS D'EXPERTISE

L’équipe et le matériel des Laboratoires Diœnos Rhône offrent une large plate forme de compétences œnologiques parfaitement dimensionnée pour répondre efficacement aux missions d’étude, de développement, d’audit et d’expertise œnologique.


DÉVELOPPEMENT DE MÉTHODES


DÉVELOPPEMENT DE MÉTHODES : RÉPONDRE AUX NOUVEAUX ENJEUX

Le laboratoire est engagé depuis toujours dans la recherche et l'innovation de méthodes d'analyses pour répondre précisément et efficacement aux exigences réglementaires, aux besoins de sécurité alimentaire et aux contraintes des marchés

AUDITS PLURIDISCIPLINAIRES

POUR LES MISSIONS À CARACTÈRE MULTIDISCIPLINAIRE, LE LABORATOIRE COLLABORE AVEC UN GROUPE DE COMPÉTENCES, DONT LE LABORATOIRE EST MENBRE : VINO LATINO

UN GROUPE DE COMPÉTENCES ÉLARGIES


Un groupe de compétences complémentaires pour des réponses optimales aux missions, Diœnos Rhône est membre de VINO LATINO, “groupe méditerranéen de compétences au service de la vigne et du vin“. Cette association regroupe un très large spectre de compétences viticoles et œnologiques complémentaires incarnées par des spécialistes indépendants, travaillant sur le terrain, et qui partagent la même philosophie de la vigne et du vin.

LES DOMAINES DE COMPÉTENCES SUIVANTS SONT AINSI REPRÉSENTÉS :

 - Ingénierie œnologique, conception de chai.
 - Architecture, bâtiment de chai, maîtrise d’ouvrage.
 - Marketing des vins, communication.
 - Agronomie, viticulture.
 - Viticulture raisonnée, systèmes de certification.
 - Analyse et conseil œnologique.
 - Assurance qualité des outils de production, sécurité alimentaire.
 - Analyse fine.

Ainsi, dans le cadre de missions pluridisciplinaires, Diœnos Rhône fait valoir les compétences complémentaires de VINO LATINO dans les domaines requis, garantissant à tous les niveaux, un travail de spécialiste, pointu et performant.

ASSISTANCE ET APPUIS TECHNIQUES


APPUI TECHNIQUE AU NÉGOCE

Diœnos Rhône propose un accompagnement spécifique et personnalisé à cette activité, adapté à votre structure, vos besoins et vos impératifs technico-économiques.

Nous vous proposons un accompagnement fonctionnel dès les premières démarches :

  • Gérer les conditions de préparation de vins à l’achat
  • Contrôle des vins à réception
  • Gestion documentaire

Ainsi qu’ un accompagnement technique et stratégique pour :

  • Positionner vos vins de négoce par rapport à vos vins de propriétés
  • Mettre en place une gamme de vins de négoce (travail d’assemblage, de sélection)
  • Evaluer la régularité des tirages
  • Accompagner les gestes techniques à réaliser pour le maintien des profils

ASSISTANCE ET APPUIS TECHNIQUES


SERVICE ASSISTANCE LABORATOIRE

Diœnos Rhône propose un service d’assistance spécialement destiné aux laboratoires de négoces et de sites de production. Un accompagnement sur site, vous fournissant procédures de contrôle qualité et bonnes pratiques de laboratoire, pour vous permettre d’avoir confiance, au quotidien, en vos résultats.

 

RACCORDEMENT ANNUEL DE VOTRE IRTF

En vous fournissant plusieurs séries d’échantillons sélectionnés, nous vous permettons de valider la qualité de vos résultats au travers du calcul de vos pentes et biais par rapport aux valeurs de référence.

A l’issue de ces travaux, nous vous fournissons un certificat de raccordement de votre appareil à Diœnos Rhône.

 

 

AUDIT ET FORMATION DE VOTRE PERSONNEL

Pour vous permettre une meilleure prise en main, ou d’assurer la formation de nouveau personnel arrivant sur site, nous vous proposons des formations aux bonnes pratiques d’utilisation de vos appareils de laboratoire (FOSS, Méthodes enzymatiques,....) .

La formation vous permet ensuite de connaître vos limites de mesures par paramètres, vos sources d’erreurs et de prendre en main vos calibrages.

Ce service est accompagné d’une assistance téléphonique type « hotline » et mail tout au long de l’année.