Venez échanger sur différentes problématiques œnologiques avec l’un de nos œnologues conseil ou ingénieurs chimistes présents au SITEVI. Nous vous accueillions sur le stand Vinseo au numéro A2B001 durant les 3 jours (du 30 novembre au 2 décembre).

Vous souhaitez en savoir plus sur la microbiologie des vins comme analyse de routine (suivi dynamique des Brettanomyces notamment), certifier vos vins zéro résidus de presticides, disposer d'un conseil œnologique rapproché ou quelques autres sujets que ce soit ? Discutons-en au stand des Laboratoires Dioenos Rhone du SITEVI 2021 !

Afin de garantir un réel temps d’échange technique, nous vous conseillons de prendre rendez-vous à l’avance. Pour cela, contactez-nous au ​​04 88 60 04 00 (Orange) ou au 
​​​​​​​04 82 77 02 32 (Tain l'Hermitage) ou par mail à labo.orange@dioenos.com ou à labo.tain@dioenos.com

A bientôt !

Les dates de plusieurs concours sont officiellement sorties.

Vous pouvez en retrouver quelques-unes en cliquant ici.

Nous avons été heureux de vous accueillir aussi nombreux lors de ces 2 réunions pré-vendanges des 1er et 2 septembre 2021.

L'équipe des laboratoires Dioenos Rhône vous attend avec impatience pour attaquer ce nouveau millésime en espérant une météo clémente et ensoleillée. 

Bonnes vendanges à tous !

Dans le cadre de la préparation des vendanges 2021, nous organisons des réunions de pré-vendanges dans nos locaux de Orange le 01/09/2021 à 17h30 et de Tain l'Hermitage le 02/09/2021 à 17h30. Le programme : 
Bilan du millésime au vignoble :
      - Bilan climatique,
      - Physiologie et nutrition de la vigne,
      - Maturation des raisins,
Microbiologie :
      - Ecologie des populations microbiennes des sols et des vins, intérêts et réflexions environnementales.
Cinétiques des maturités, premiers résultats 
Actualités du laboratoire et réglementaire
Nous comptons sur votre présence afin de converser sur ces sujets.
NB: "Dans les conditions sanitaires actuelles et pour respecter la réglementation en vigueur, nous vous demandons de bien vouloir vous munir de votre pass sanitaire pour assister à l'évènement."

Le Laboratoire Diœnos Rhône propose la gestion de l’oxygène dissous à différentes étapes de la vie du vin : d’une mesure ponctuelle avant la mise en bouteilles jusqu'à l’audit complet de chais de conditionnement, .
Maîtriser le niveau d’oxygène dissous dans un vin fait partie intégrante de l’itinéraire technique à définir en fonction de vos objectifs de production.
Grâce à un matériel de pointe, nous réalisons des mesures d’oxygène en continu, in situ, de manière non invasive et non destructive.
N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations.

Le gel qui s'est abattu sur tous nos vignobles - ou presque - constitue un épisode d’une brutalité sans précédent qui nous laisse sidérés. Il est malheureusement évident que le potentiel de récolte est très largement et profondément compromis. Il reste cependant très hasardeux de projeter des chiffres précis sur ce que sera une récolte 2021, tant les conditions de reprises vont dépendre de multiples facteurs physiologiques, génétiques et climatiques, dont nous ignorons pour l’essentiel les déterminismes.
Il reste que l’action humaine, qui est notre seul levier, a un rôle à jouer. Et même si c’est souvent le découragement qui domine les esprits, l’heure doit être à l’action combative pour favoriser la reprise de végétation, et tenter d’optimiser le potentiel plus ou moins maigre que la gelée aura laissé sur les vignes...
Cliquez sur le lien pour lire la suite de la note : ici

Grâce à la technologie de la cytométrie en flux, il est possible de quantifier la microfaune des sols à tout moment et de distinguer les populations actives, dormantes et mortes.
En pratique, en évaluant la vie de vos sols vous êtes capables de :
Progresser dans la compréhension des parcelles au delà des paramètres physico-chimiques,
Adapter vos pratiques culturales pour favoriser la nutrition de vos vignes,
Comparer les pratiques agronomiques que vous mettez en place sur différentes parcelles.

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Cette méthode exclusive de cytométrie en flux CYTO-3D, permet désormais une analyse microbiologique à haut débit pour un suivi des vins rapproché, précis et accessible : la microbiologie devient une analyse de routine.
La méthode CYTO-3D s’appuie sur une technique nouvelle génération de cytométrie en flux qui a permis le développement de nouvelles applications très performantes. Cette méthode d’analyse donne en effet accès à une information complète, fiable et précise sur la taille des populations, leur viabilité, leur vitalité et/ou leur mortalité.
La mise en place de plans de contrôle précis et exhaustifs est rendue possible grâce à CYTO-3D :
- des résultats rapides en 48 heures,
- un coût accessible, permettant de contrôler l’ensemble des vins à risque,
- un système d’abonnements pour un suivi régulier tout au long de l’élevage des vins.
Le contrôle microbiologique peut désormais être réalisé au même rythme que le contrôle analytique classique.
La fiche technique est disponible ici.

Vous trouverez des renseignements concernant les résidus phytosanitaire dans cet article.