Le gel qui s'est abattu sur tous nos vignobles - ou presque - constitue un épisode d’une brutalité sans précédent qui nous laisse sidérés. Il est malheureusement évident que le potentiel de récolte est très largement et profondément compromis. Il reste cependant très hasardeux de projeter des chiffres précis sur ce que sera une récolte 2021, tant les conditions de reprises vont dépendre de multiples facteurs physiologiques, génétiques et climatiques, dont nous ignorons pour l’essentiel les déterminismes.
Il reste que l’action humaine, qui est notre seul levier, a un rôle à jouer. Et même si c’est souvent le découragement qui domine les esprits, l’heure doit être à l’action combative pour favoriser la reprise de végétation, et tenter d’optimiser le potentiel plus ou moins maigre que la gelée aura laissé sur les vignes...
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Grâce à la technologie de la cytométrie en flux, il est possible de quantifier la microfaune des sols à tout moment et de distinguer les populations actives, dormantes et mortes.
En pratique, en évaluant la vie de vos sols vous êtes capables de :
Progresser dans la compréhension des parcelles au delà des paramètres physico-chimiques,
Adapter vos pratiques culturales pour favoriser la nutrition de vos vignes,
Comparer les pratiques agronomiques que vous mettez en place sur différentes parcelles.

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Cette méthode exclusive de cytométrie en flux CYTO-3D, permet désormais une analyse microbiologique à haut débit pour un suivi des vins rapproché, précis et accessible : la microbiologie devient une analyse de routine.
La méthode CYTO-3D s’appuie sur une technique nouvelle génération de cytométrie en flux qui a permis le développement de nouvelles applications très performantes. Cette méthode d’analyse donne en effet accès à une information complète, fiable et précise sur la taille des populations, leur viabilité, leur vitalité et/ou leur mortalité.
La mise en place de plans de contrôle précis et exhaustifs est rendue possible grâce à CYTO-3D :
- des résultats rapides en 48 heures,
- un coût accessible, permettant de contrôler l’ensemble des vins à risque,
- un système d’abonnements pour un suivi régulier tout au long de l’élevage des vins.

Le contrôle microbiologique peut désormais être réalisé au même rythme que le contrôle analytique classique.

Votre laboratoire reste mobilisé, dans le cadre dérogatoire prévu avec la plus grande protection possible de nos collaborateurs et des clients. Nous vous invitons à continuer à nous confier les contrôles de cave pour assurer la bonne conservation de vos vins ainsi que les analyses de conditionnement et les analyses officielles.
Nous mettons en place l’organisation suivante à partir du 18 mai :
- Le laboratoire de Tain l'Herm​​​​​​​itage reprend les horaires d'ouvertures habituels de 8h30 à 12h et de 14h à 17h. Réception de vos échantillons devant le laboratoire dans un espace prévu à cet effet, pensez à sonner pour ​​​​​​​nous avertir de votre dépôt.
Reprise des Dépots aux établissements Debize à Chavanay le lundi et jeudi avant 15h. Les dépots à la maison de la Clairette seront annoncés par mail quelques jours avant.
- Le Laboratoire d'Orange : réception des échantillons du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h30. L’accès au laboratoire reste toutefois limité, la réception des échantillons est organisée dans le hall en bas des escaliers, une sonnette permet d’annoncer votre dépôt d’échantillons, merci de l’actionner.
Les collectes d’échantillons seront de nouveau opérationnelles :
- CAPL à Sablet : mardi et jeudi à 8h30
- Soufflet Vigne à Beaumes-de-Venise : mardi et jeudi ​​​​​​​à 8h30
- Soufflet Vigne à Carpentras : mercredi à 8h00
- Dépôt de Domazan : mardi à 8h00
 
Nous vous demandons de rester vigilant et de respecter les gestes barrières (masques, gel hydroalcoolique, distanciation, …) pour le bien de toutes et tous.
Nous restons bien entendu à votre entière disposition par téléphone, mail, ou vidéoconférence, autant que nécessaire.

 Toute l'équipe du Laboratoire.

Vous trouverez des renseignements concernant les résidus phytosanitaire dans cet article.